行政处罚决定书文号沪监管徐处字(2017)第042017001956号
案件名称关于上海翼和餐饮管理有限公司徐汇第一分公司涉嫌未按规定建立并遵守进货查验记录等案
违法行为类型违反食品从业人员健康管理规定;食品、食品添加剂生产经营者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度
违法企业名称或违法自然人姓名上海翼和餐饮管理有限公司徐汇第一分公司
被处罚人的统一社会信用代码(组织机构代码)91310104MA1FR38RX3
法定代表人姓名郑汉锋
主要违法事实经查,上海翼和餐饮管理有限公司徐汇第一分公司持编号为JY********的食品经营许可证经营。2017年10月18日,我局对斜土路1976号临上海翼和餐饮管理有限公司徐汇第一分公司进行检查,该店持有食品经营许可证及营业执照,当事人未记录食品原料进货台账, 厨房操作人员刘威振未取得健康证上岗。
处罚种类和方式警告
行政处罚依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第六项,;《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项,
行政处罚的履行方式和期限自收到处罚决定书之日起立即改正
作出处罚的机关名称(全称)上海市徐汇区市场监督管理局
作出处罚的决定日期2017年12月14日
行政处罚决定书