行政处罚决定书文号沪监管长处字(2017)第052017000002号
案件名称柏傲山餐饮管理(上海)有限公司餐(饮)具检测不合格案
违法行为类型使用未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器
违法企业名称或违法自然人姓名柏傲山餐饮管理(上海)有限公司
被处罚人的统一社会信用代码(组织机构代码)913101053242361244
法定代表人姓名王令贤
主要违法事实经查,2017年8月8日,本单位对柏傲山餐饮管理(上海)有限公司的餐饮具进行了食品安全抽样检验,抽样单编号:SHSPCJCY201704072246。 2017年8月29日上午,本单位接上海德诺产品检测有限公司对柏傲山餐饮管理(上海)有限公司餐饮具的检验检测报告(NO:2017-CYZ-长-470~2017-CYZ-长-473)。经检验,按照GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》的要求,碗(样品编号:2017-CYZ-长-471)大肠菌群不符合。当事人对检测结果无异议。 以上事实,有询问笔录、检测报告等证据材料证实。
处罚种类和方式警告
行政处罚依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项,
行政处罚的履行方式和期限立刻自觉履行
作出处罚的机关名称(全称)上海市长宁区市场监督管理局
作出处罚的决定日期2017年11月30日