行政处罚决定书文号沪监管嘉处字(2017)第142017000049号
案件名称上海宜勤快餐有限公司涉嫌未建立并执行主要原料和食品供应商检验评价制度、未按规定执行食品生产经营场所卫生规范制度
违法行为类型高风险食品生产经营企业未建立或未执行主要原料和食品供应商检查评价制度;食品生产经营者未按规定执行食品生产经营场所卫生规范制度或从业人员未保持着装清洁
违法企业名称或违法自然人姓名上海宜勤快餐有限公司
被处罚人的统一社会信用代码(组织机构代码)91310114679396426Q
法定代表人姓名江其野
主要违法事实2017年9月5日,我局执法人员对你公司进行监督检查。现场查见你未建立并执行主要原料和食品供应商检验评价制度、未按规定执行食品生产经营场所卫生规范制度(原料仓库内货架、盛器、周转箱盖子积油污)。你未建立并执行主要原料和食品供应商检验评价制度的行为违反了《上海市食品安全条例》第二十七条第一、二款第/项的规定“高风险食品生产经营企业应当建立主要原料和食品供应商评价制度……记录保存期限不小于二年。高风险食品生产企业可以自行或者委托第三方对主要原料和食品供应商的食品安全状况进行实地查验。……主要原料和食品供应商所在地的食品药品监督管理或者市场监督管理部门报告。”的规定。 你未按规定执行食品生产经营场所卫生规范制度的行为违反了《上海市食品安全条例》第三十二条第二款“食品生产经营者应当严格执行食品生产经营场所卫生规范制度,从业人员应当保持个人卫生、着装清洁。”的规定。
处罚种类和方式警告
行政处罚依据《上海市食品安全条例》第九十四条第一项,;《上海市食品安全条例》第九十四条第五项,
行政处罚的履行方式和期限主动履行。2017年10月25日。
作出处罚的机关名称(全称)上海市嘉定区市场监督管理局
作出处罚的决定日期2017年11月14日
行政处罚决定书