行政处罚决定书文号沪食药监(青)罚处字[2017]第2320175046号
案件名称上海市乐事餐饮有限公司案案
违法行为类型餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未洗净、消毒,炊具、用具用后未洗净,未保持清洁;餐饮服务提供者未按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,使用未经清洗消毒的餐具、饮具;
违法企业名称或违法自然人姓名上海市乐事餐饮有限公司
被处罚人的统一社会信用代码(组织机构代码)
法定代表人姓名蒋贡生
主要违法事实2017年1月17日上午,上海市青浦区市场监督管理局西虹桥所委托上海市副食品质量监督检疫站对辖区内餐饮店的餐饮具卫生状况进行抽样,对徐泾镇沪青平公路1829号317室的上海市乐事餐饮有限公司进行抽检。样品于当天送至上海市副食品质量监督检疫站进行检测,该所于2017年2月6日出具的1份《检验报告》(检验报告书编号为:JZ170125)。根据该报告书反映,现场抽样的餐盘按照DB31/410-2008《餐饮业即食食品表面卫生要求》进行检验检出大肠菌群。按照DB31/410-2008《餐饮业即食食品环节表面卫生要求》规定大肠菌群不得检出,因此判定不符合规定。当事人的上述行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项及第五十六条第二款的规定
处罚种类和方式警告
行政处罚依据《食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项
行政处罚的履行方式和期限罚款人民币伍仟圆整
作出处罚的机关名称(全称)上海市青浦区市场监督管理局
作出处罚的决定日期2017年12月26日