1、组织健全食品、保健品、化妆品安全事故报告系统；

2、组织开展对重大事故的查处；

3、组织开展食品、保健品、化妆品安全的专项监督检查活动。

4、组织研究拟定食品、保健品、化妆品重大事故的应急救援预案，组织协调开展应急救援工作；

5、负责保健品初审工作；

6、组织建立食品、保健品、化妆品安全事故报告系统；组织建立食品、保健品、化妆品安全再评价制度及系统；

7、研究、协调与食品安全相关的技术监督标准、指南的工作；